Első alkalommal szervezi meg a Székelyföldi Mangalica konferenciát október 3-án a Szentábrahám községhez tartozó Magyarandrásfalván, Mátéfi Dodó farmján a Hargita Megyei Mangalicatartók Egyesülete, a Székelykeresztúr környéki mangalicatartó gazdák az Udvarhelyszéki RMDSZ, valamint az Udvarhelyszéki Ifjúsági Egyeztető Tanács támogatásával.
A konferencia három fő pillérre épül: szakmai előadások a szakág jövőjét illetően, állatmustra – vagyis helyi tenyészállatok bemutatása, illetve az érdeklődők számára történelmi ismertető és szakkiállítás.
Legfontosabb része a szakmai konferencia, hiszen azt tapasztaljuk, hogy emelkedő tendenciát mutat a térségben a mangalicatartó gazdák száma, akik a faj kiszámítható és stabil szaporodása, ellenálló képessége és húsának alacsony koleszterinszintje miatt előnyben részesítik más fajokkal szemben.
Az I. Összeröffenés célja, hogy a gazdák számára tudást és technológiai ismereteket biztosítson. (uh.ro)
