A 30 éves székelyudvarhelyi Gálffi Dezső olyan terméket gyárt, amilyent térségünkben kevesen: kézzel készít több mint 200 ízű csokoládét.
Még 2013-ban mondta Gálffi Dezső, tulajdonképpen minden lehetőség adott, hogy minőségi, kézzel készített csokoládékat gyártson. Bele is fogott a „csokibizniszbe”: akkoriban mindössze néhány helyi cég árusította termékeit. Azóta az eladása gyakorlatilag megtízszereződött, s külföldön is felfigyeltek az udvarhelyi csokira. Az elmúlt években új termékek is megjelentek, a Gálffi's mellett a Tea Mobile, Demmer, a Salvator
Gálffi Dezső a kezdetekkor sem titkolta: szívesen növelne a termelés mennyiségén, de anyagi hiány miatt erre eddig nem volt lehetősége.
A csokoládéüzem létrejöttéhez a befektető minden szükséges felszerelést biztosítana , mondta Gálffi Dezső. A majdani, információink szerint Szombatfalván létesítendő üzemben akár tucatnyi embernek tudnának munkát biztosítani.
„Külföldi befektetők figyeltek fel tevékenységünkre, több üzleti ajánlatot is tettek. Azt ajánlották, hogy fogjuk az egész Gálffi's manufaktúrát és költöztessük külföldre. Én azt mondtam, nincs értelme elutazni, költöztessük az új gyárat, ami helyi viszonylatban nagy lenne, Udvarhelyre" - mondta Gálffi.
Gálffi szerint az a cél, hogy több külföldi márka termékeit is gyártsák a városban, hiszen így tudnának több személynek munkát biztosítani.
Az Udvarhelyen készülő csokoládék külföldi piacra is kikerülnének, ráadásul egy tipikusan „udvarhelyi” márka is készülőfélben van.
(mihir.ro)
